Da 2 milioni a un modesto 5.000 Dollari a bottiglia ecco i Cognac gioiello da tenere in cassaforte. Distillati di grande pregio e lunghissimo invecchiamento
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Di Donatella Cinelli Colombini, agriturismo, cantina, Toscana
Il più caro in assoluto è l’Enrico IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne che costa 2 milioni ed è, a buon diritto, nella lista dei prodotti più cari del mondo. E’ prodotto dal 1776 dai diretti discendenti del Re e matura in botte per oltre 100 anni. La bottiglia è rivestita in ora 24 carati con 6.500 diamanti.
C’è da chiedersi chi berrà una simile bottiglia e soprattutto se riuscirà a gustarla considerando il valore di ogni goccia.
Tuttavia esemplari di questo valore alimentano il mito del più prestigioso distillato francese. Il Cognac proviene (per il 95%) dai dipartimenti Charente (dove si trova la cità Cognac) e anche da Charente-Maritime situati nella regione Nouvelle-Aquitaine region. Cognac non può essere prodotto altrove. Qui il suole calcareo rende i vini poco piacevoli per la vivace nota acida. Con un colpo di fortuna insperato, nel Seicento, i produttori della zona scoprirono che distillando i loro vinelli bianchi ottenevano dei liquori di straordinaria finezza. Ed ecco il Cognac che prende nome dal luogo del principale commercio, un distillato che rimane in barriques di quercia da due anni a quasi un secolo ed ha quindi livelli di qualità e prezzo enormemente diversi.
Hennessy Beaute du Siecle Cognac 4
Scendiamo la classifica dei Cognac di prezzo esagerato e troviamo Hennessy Beaute du Siecle Cognac con un cartellino di 200.000 Dollari. La bottiglia di Baccarat è chiusa in un cofanetto di alluminio e specchi mentre il prezioso liquido è ottenuto mescolando distillati maturati in botte per 47 – 100 anni.
Leggermente meno caro ma sempre costosissimo il Remy Martin Louis XIII Black Pearl edizione limitata. Viene ottenuto miscelando più di 1.200 di acquaviti di età compresa fra i 40 ed i 100 anni. Uscito per la prima volta nel 2008, costa 34.000 Dollari ma c’è anche chi lo vende a 55.000 $. 750 ml di liquido ambrato chiuso in cristallo Baccarat dal profumo inebriante di fiori, frutti e spezie con specifici richiami a ginger, cannella e sigari cubani.
Hardy Perfection
I distillati che seguono nella lista dei 10 Cognac più cari del mondo sono comunque stellari ma alla portata di un normale milionario: 4-12.000 Dollari per un Hardy Perfection di 140 anni che si vanta di essere il Cognac più invecchiato al mondo.
5-7.900 $ Le Voyage de Delamain solo 500 esemplari in una raffinata scatola a forma di ventaglio
6 -7.500 $ Martell Creation Cognac in una bottiglia di Baccarat fatta a mano che riproduce un esemplare del 19° secolo
7- 6.400 $ Frapin Cuvée 1888 con tappo in oro
Le Voyage de Delamain
8-6.000 $ Hine Triomphe Talent de Thomas Hine la bottiglia di Baccarat è conservata in una scatola da sigari in ebano con tanto di umidificatore
9- 5.500 $ Jenssen Arcana maturato 98 anni in botte e confezionato su richiesta
10 – 5.000 $ – Courvoisier L’Esprit Decanter N°10 ottenuto da una miscela complessa e comprendente Cognac risalenti all’epoca di Napoleone I
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